春レシピ 鶏と長葱炒めの香味玉葱がけ
春は気温が上昇し、陽気（活動エネルギー）が上がる時期ですが、体は冬の貯蔵の季節の後でまだ巡りが悪い状態になっています。そして、春は「肝」の季節でもあり、肝の気が高まりすぎると、脾胃ひい（消化器）の働きを抑えてしまう為、お腹が弱くなりがちです...
レシピ
春レシピ 
春レシピ 韮とらっきょうの酢の物
春は一年の中で「肝」が一番活発に働く季節です。春は陽気を育てて生長させる季節ですので、肝の疏泄そせつ(気・血・津液を体全体に順調に巡らせる機能)の働きを促して、体を冬の状態から目覚めさせて行くと良いでしょう。 春は肝がよく働く季節ですが、過...
春レシピ 生姜と長葱の鶏肉スープ(桂花・シナモン入り)
冬や春先の風邪に適したレシピです。体を温めて、内側から外側へ発散する内容です。 辛温解表しんおんげひょうは、「発汗を促進し、外感の風寒を取り除く」ことを指します。辛温解表は、風寒による感冒かんぼう（かぜ）、初期の風邪症状（悪寒、鼻づまり、頭...
春レシピ 大葉と生姜のお粥
冬や春先の風邪に適したレシピです。作用は辛温解表しんおんげひょう(辛味と温性の発散作用がある食薬で発汗し、体表の風寒邪気を取り除く)で、風邪の初期症状(発熱は軽度のもの)に良い内容です。 冬や春先の風邪・悪寒・頭痛・汗が出ない・身体の痛み・...
レシピ 大根のトマトソースがけ
食べ過ぎてしまう原因として、胃に熱がこもる「胃熱」があります。胃熱があると、食べてもすぐお腹が空く、過食や食欲のコントロールがしずらくなります。 胃熱になる原因として、精神的なストレスと食事では辛いもの・脂っこいもの・甘いものの食べ過ぎが考...
レシピ 玉子とにんじん・クコの実の胡麻サラダ
今回は「目」の状態を改善する内容のレシピです。 目の状態が悪い時は、「肝」と「腎」の臓の陰液を補うと良いです。 目は「肝」と繋がっていて、肝で蓄えられた血は目の栄養源です。目を使い過ぎると血が消耗し、目に栄養が行き届かなくなります。眼精疲労...
レシピ 羊肉と韮・クルミの炒め物
レシピの作用の「温腎おんじん」とはエネルギーや熱のもととなる「陽」を補い、「腎じん」を温めることを指します。腎のエネルギーは「腎気じんき」と呼ばれ、体を温める力の元になる「腎陽じんよう」と、体を潤わせて栄養を与える「腎陰じんいん」の2つに分...
レシピ セロリと玉子の白胡麻和え
肝は陰液が不足すると、働きが過剰になり（陽が旺盛になり過ぎる）様々な不調をひき起こします。主に熱症状や、体の上部に症状が出ることが多いです。このレシピは不足した陰液を補いながら、熱感を抑え冷ます内容となっています。 身体の炎症を抑えるのにも...
レシピ 青梗菜(チンゲンサイ)とレーズンの酢の物
血流の巡りを良くして、瘀血おけつを改善する内容です。補血ほけつ食薬のレーズン(葡萄ぶどう)によって血を増やし、血流の流れを良くする青梗菜と酢で、血の巡りの滞りを改善します。 瘀血おけつが改善されると、必要な栄養が身体の隅々まで行き渡って、活...
レシピ お腹を元気にする！やさしい玉葱と味噌豆腐
使われている豆腐・玉葱・味噌はすべて消化器の働きを促してくれる食薬なので、お腹の調子を整えたい時に良く、滞りを良くし、巡りを改善する内容となっていますので、ストレス・イライラ・焦りのある方にも効能があります。 消化機能が改善されることで、胃...