秋レシピ

秋レシピ

胡桃(くるみ)と肉桂(シナモン)の黒糖飴炊き

クルミの飴炊あめだきという一品に、グラニュー糖の代わりに体を温める黒砂糖を使い、肉桂にっけい(シナモン)・蜂蜜を加えました。 胡桃ことう(クルミ)の腎と肺を温める作用に、肉桂にっけい(シナモン)の身体を温める作用、蜂蜜の肺気を補う作用を加え...
秋レシピ

生姜入り鶏団子のお鍋

秋の寒気から体を守ってくれる、内容となっています。体が温まるので、秋の後半 (涼燥) に良いレシピです。作用:補気温肺 ほきおんぱい(気を補い、肺を温める)材料:~鶏団子~   鶏ひき肉・・・200g   生姜・・・30g   山芋・・・大...
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梨と玉子のスープ

肺は乾燥に弱く、常に潤っている状態を好みます。秋から冬にかけて空気が乾燥すると、肺はダメージを受けやすくなります。 肺は皮膚や鼻にも繋がっていて、肺が乾燥すると皮膚(体表部全体)や鼻に影響が出てきます。 皮膚の中でも粘膜の乾燥は、外部からウ...