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冬レシピ

牡蠣と韮の山薬(長芋)スープ

体を潤し、腎を補う内容のレシピです。冬は腎が活発に働きそれでいてダメージを受けやすい季節ですので、腎を補う事が重要になってきます。中医学では腎は貯蔵する役目を持っており、精や気を収める臓です。 腎は成長・発達・性機能など生命活動全ての根本的...