梅雨レシピ 陳皮・大葉とカルダモンのお茶 梅雨の時期は、湿に弱い脾の運化の働きが弱くなり、消化機能や食欲が落ちやすくなります。 このお茶は、芳香化湿ほうこうかしつ「香りによって食欲を増進させ、湿を取り除く」効果があります。 芳香化湿ほうこうかしつとは、芳香性がある食材・中薬を使い、... 2024.06.18 梅雨レシピ
梅雨レシピ 鶏肉と栗・椎茸のお味噌汁 梅雨の時期は脾の機能が盛んになりますが、その反面、脾は湿を嫌う性質があり、外のジメジメとした湿気で脾を傷めやすい時期でもあります。 この時期は脾が順調に働いてくれるよう、脾の気を補い働きを助ける食事を心掛けると良いです。このレシピは脾に働き... 2024.06.11 梅雨レシピ