梅雨レシピ はと麦と陳皮の薬膳ご飯
今回は、ハトムギのほのかな甘みと、陳皮のさわやかな香りが調和した、やさしい味わいの薬膳ご飯です。 ハトムギは体の余分な水分を取り除き、むくみやだるさに効果があります。陳皮は、気の巡りと胃腸の調子を整えてくれます。どちらも古くから親しまれてき...
2025-05
梅雨レシピ 
レシピ 油不使用！ごはんが進む白菜の卵とじ
白菜と卵を使ったこのレシピは、体にこもった余分な熱を穏やかに冷まし、内側から潤いを補う「滋陰清熱じいんせいねつ」の働きが期待できる、体にやさしい一品です。 白菜は、肺や胃の熱を冷ますと同時に、潤いを与えて便通を整える作用があります。卵は血や...
レシピ ノンオイルで簡単！美肌きくらげ入り肉団子
肌の乾燥や顔のほてり、のぼせが気になる方におすすめの薬膳肉団子レシピです。 潤いを補う豚肉と黒きくらげ、余分な熱を冷まして肌や体を穏やかに整えるトマトを組み合わせ、「滋陰清熱じいんせいねつ」の働きを意識した一品に仕上げました。 油を使わず、...
レシピ 美肌薬膳！豆腐とアボカドのごま酢醤油
今回は、乾燥や肌トラブルを内側から整えることを目的とした、美容薬膳レシピです。 火を使わず、材料をカットしてかけるだけの簡単調理で、短時間でサッと作れますので、忙しい日や料理が苦手な方にもおすすめです。 使用する食材それぞれに中医学的な効能...