2025-09

秋レシピ

蓮根と山芋・人参の煮物

9月も後半になると秋が深まり、空気の乾燥が強まってきます。喉の不調や咳、肌のカサつきが目立つようになり、これは身体の潤い不足のサインです。 今回の煮物(蓮根・山芋・人参・干し椎茸)は乾燥を防ぎながら気血を補う組み合わせです。蓮根は肺を潤し、...
秋レシピ

白きくらげと梨のコンポート

9月中旬は朝晩の涼しさが増す一方で、日中は夏の名残りの暑さが残る時期です。二十四節気では「白露」から「秋分」に向かう頃で、空気が乾いてきて肺や喉の潤いが不足しやすくなります。咳、声のかすれ、肌や唇の乾燥といった不調が出やすいのもこの季節の特...
夏レシピ

龍眼肉と棗(なつめ)・小豆の養心お粥

9月初旬は、夏の暑さによる消耗と、季節の変わり目による気温差の影響で、心身に負担がかかりやすい時期です。中医学では、長く続いた暑さや睡眠不足、過度な発汗などによって「心」の陰血が不足すると、精神が不安定になりやすく、落ち着きにくさや不眠、動...