春レシピ 大葉と生姜のお粥
冬や春先の風邪に適したレシピです。作用は辛温解表しんおんげひょう(辛味と温性の発散作用がある食薬で発汗し、体表の風寒邪気を取り除く)で、風邪の初期症状(発熱は軽度のもの)に良い内容です。 冬や春先の風邪・悪寒・頭痛・汗が出ない・身体の痛み・...
2025-01
春レシピ 
レシピ 玉子とにんじん・クコの実の胡麻サラダ
今回は「目」の状態を改善する内容のレシピです。 目の状態が悪い時は、「肝」と「腎」の臓の陰液を補うと良いです。 目は「肝」と繋がっていて、肝で蓄えられた血は目の栄養源です。目を使い過ぎると血が消耗し、目に栄養が行き届かなくなります。眼精疲労...
レシピ 羊肉と韮・クルミの炒め物
レシピの作用の「温腎おんじん」とはエネルギーや熱のもととなる「陽」を補い、「腎じん」を温めることを指します。腎のエネルギーは「腎気じんき」と呼ばれ、体を温める力の元になる「腎陽じんよう」と、体を潤わせて栄養を与える「腎陰じんいん」の2つに分...
冬レシピ 帆立と枸杞子・長芋の和え物
冬は、身体を養うのに一番良い季節です。このレシピの作用にある「腎陰じんいん」とは、腎に蓄えられている精から作られる津液しんえき(体の水分の総称)・血液を作る源のことを指します。 冬は貯蔵の季節であり、腎は貯蔵の臓でもあります。 今回のレシピ...