2026-01

冬レシピ

牡蠣と小松菜のとろみ炒め ~2月の薬膳~

2月は1月に続いて冷えも深まっており、体の奥にある「腎」が消耗しやすい時期です。 寒さから身を守ろうとして体は陽気を使いますが、無理に温めすぎると、今度は体の潤いである「腎陰」を消耗しやすくなります。そのため2月は、強く温めるよりも「やさし...