2025-12

冬レシピ

黒豆と鶏の温補腎スープ

1月は冬も深まり、1年の中で最も寒さが厳しい季節です。 「冬」の薬膳では、寒さが体のエネルギー(陽気)を消耗させやすいことから、生命力や体力の根幹である「腎」を補い、体の力を内側に蓄えることを大切にします。 今回は、その腎を温めることをテー...