2025-07

苦瓜の豚ひき肉の蒸し餡かけ

強い日差しや暑さに体力を奪われる夏。食欲が落ちがちなこの季節は、体にやさしい蒸し料理で整えたいものです。そこで今回は、苦瓜と豚ひき肉を使った薬膳蒸しをご紹介します。　苦瓜は体内の余分な熱を冷まし、のどの渇きを和らげる「清暑止渇せいしょしかつ...

とうもろこしと枝豆の炊き込みご飯

5月から7月にかけての梅雨の時期、湿気が多くなると私たちの体は「湿邪しつじゃ」の影響を受けやすくなります。　なんとなく体が重だるく、食欲が出ない、むくみが気になる、そんな時期におすすめなのが、とうもろこしと枝豆を使った「健脾化湿（けんぴかし...

梅雨レシピ